Домашен селски хляб
Искате ли домашен селски хляб? Плътен и тежък? Да се заситите с една филийка? Това е вашата рецепта!
- Време за подготовка: Време за омесване – 10 минути
- Време за приготвяне: Време за втасване – 30 минути
- Общо време: 80 минути
Брой порции
Съставки
- Брашно – 500 гр.
- Вода – 260 мл
- Сол – 1 ч.л.
- Захар – 1 ч.л.
- 1 пакет суха мая
Начин на приготвяне
- Смесвате съставките и омесвате тесто, което е плътно и не лепне по пръстите. Месите до получаване на еластичност 5-7 минути. Оставяте да втаса и да удвои обема си.
- Омесвате повторно и оформяте една или две топки, в зависимост дали желаете два по-малки или един голям хляб.
- Поръсвате с брашно и оставяте да втаса отново в тавата, в която ще се пече.
- Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна. В средата на фурната. На дъното на фурната се поставя съд с вода.
- За два хляба от посоченото количество се пече 30 минути. Ако е един хляб, 40 минути.
- Вадите от фурната и покривате с кърпа, за да почине.
Бележки
Рецептата, която ще ви напомни за хляба, който са правили вашите баби.
