Кокоски
Днешната рецепта е за много бързи и лесни кокоски. Вярвам повечето сте опитвали тези сладки, но в този свеж вариант ще се влюбените.
- Време за подготовка: 10 мин.
- Време за приготвяне: 20 мин.
- Общо време: 30 мин.
Съставки
- 4 белтъка
- 280 г захар
- ванилия
- 2 щипки сол
- настъргана кора от 1 лимон или лайм
- 400 г кокосови стърготини
Начин на приготвяне
1. Разбийте белтъците на сняг. Постепенно прибавете захарта, като продължите да разбивате до получаване на плътен крем. Овкусете с ванилия, сол и кора на лимон (лайм). Прибавете кокоса и разбъркайте с лъжица на гъсто тесто. 2. Постелете тава с хартия за печене и загрейте фурната на 170 градуса. С лъжица сипете купчинки от тестото (броят на сладките зависи от големината им). Ако искате кокоските да имат равна повърхност гребвайте от сместа с малка лъжица за сладолед или с мокри ръце оформете топчета. Изпечете ги до златисто за около 15-20 минути (не ги препичайте, за да останат сочни отвътре. Поради тази причина също е по-добре да ги направите по-големи). След като изстинат по желание топнете дъната им в стопен шоколад и не забравяйте любимата щипка любов ❤
