Сладкиш „Ябълка от рая“
Преди години опитах този десерт в една моя много скъпа приятелка и любовта ми към него остана и до днес…както се казва любов от първа хапка. Днес ви го представям и на вас, защото това щастие трябва да бъде споделено. Благодаря ти, Ели за тази невероятна рецепта. ❤
- Време за подготовка: 10 мин.
- Време за приготвяне: 30 мин.
- Общо време: 40 мин.
Съставки
Мокра част
- 5–6 ябълки (аз използвам червени)
- 1ч.л канела
- 1ч.л екстракт от портокал
- 1ч.л кора от портокал
- 3–4с.л кокосова мазнина
- 1 ч.ч нарязани орехи
- 1 пак ванилова захар
Суха част
- 1 ч.ч брашно
- 1 ч.ч грис
- 1 ч.ч захар
- 1 бакпулвер
- 100 гр. кокосова мазнина
Начин на приготвяне
1. За мократа част настъжете ябълките и към тях добавете канелата, ектракта и кората от портолакал, ванилията, кокосовата мазнина и орехи. Разделете сместта на две части.
2. За сухата част смесете в купа брашното, гриса, захарта и бакпулвера. Разбъркайте добре и отново я разпределете в 3 чаши.
3. Сглобяване. На дъното на тава полейте малко кокосова мазнина и върху нея изсипете първата чаша от сухата част. Отгоре разпрелете първата част от ябълковата част, след това сипете втората част от сухата смес и отново ябълковата. Накарая завършвате с последната чаша от суха смес. След като сте готови с това. Разтопявате кокосовата мазнина и заливате всичко.
4. Печете на 180⁰ до порозовяване. Сладкишът остава сочен и леко клисав, но с хрупкава коричка 😊
След изпичане може да поръсите с карамелезирани орехи, филирани бадеми, кора от портокал и задължителната Щипка любов ❤
Бележки
В случай, че не искате да слагате захар, може да я замените с 4 с.л. мед, който можете да прибавите към ябълковата смес. 😊
