Баница със сирене
По традиция за Нова Година се приготвя баница с късмети. Тя обикновено се приготвя със сирене и много надежда за по-успешна и здрава година. Днес, в последния ден на годината реших да ви представя и моята баница със сирене. Пожелавам Ви здраве, щастие, късмет и много щипки любов през новата година. Обичайте и бъдете обичани!
- Време за подготовка: 15 мин.
- Време за приготвяне: 50 мин.
- Общо време: 1 час и 15 мин.
Съставки
- 4 яйца
- 1 кофичка кисело мляко
- 1ч.л. сода бикарбонат
- 1–2 щипка сол, ако не е солено сиренето
- 125гр. разтопено масло
- 1/2 ч.ч олио
- 200–300гр. саламурено сирене
- 150 мл газирана вода
- 1 пакет точени кори
Начин на приготвяне
1. Разбийте яйцата, след това прибавете киселото мляко с добавената сода в него и накарая солта.
2. Подреждането на баницата се прави по следния начин. На всеки 2 кори, намажете 3-4 лъжици от сместа.
3. Накарая поръсвате натрушено сирене.
4. Процедурата се повтаря докато ви свършат корите. Като на последния пласт намажете само с мазнина.
5. Оставете си от сместа с яйцата и млякото, към която добавете останалото сирене и газираната вода. След като наредите всичките кори ги нарежете и залейте цялата баница с останалата смес.
6. Пече се на 150градуса на вентилатор, за 40-50мин. Може да я въртите периодично, а накрая да я сложете най-отдолу да се запече дъното.
След изпичане я извадете от фурната и завийте с кърпа за няколко минути. Сервира се с айрян и Щипка любов ❤
Бележки
Разбира се може баницата може да се приготви и като вита.
Find it online: http://pinch-love.com/2021/12/31/banitsa-cheese/